Además de bases más o menos cremosas sobre las que servir estofados o guisos, la polenta también sirve para preparar bastoncillos fritos o asados, ñoquis, empanadas, arepas o espesar sopas.. Recetas con polenta: 16 formas de prepararla que no conocías. Un ingrediente noble que admite múltiples presentaciones: desde estofados y bruschettas hasta tortas. Una polenta bien cremosa es un.
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Budín de Polenta y Limón Sin Tacc Matero. polenta (harina de maíz) • harina de arroz o premezcla apto celíacos • huevo • azúcar (la que gustes) • aceite neutro (o coco /ghee) • Ralladura de limón • jugo de limón • cdas leche o agua (tener a mano) • polvo de hornear • bicarbonato. 45 minutos. 8 porciones.. Sofríe unos 7-10 minutos hasta que queden transparentes. En un bol, mezcla el caldo vegetal con la salsa de soja, la levadura nutricional y la maicena. Incorpora las setas a la sartén, sazona con sal y cocina hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Añade las especias y dale un par de vueltas en la sartén.
